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Sábado, 16 de mayo de 2015. NOODLES DE ARROZ CON SHIITAKE, TOFU FRITO Y SALSA DE MISO. No me podéis dejar sola en una tienda de alimentación del mundo. En la sección oriental me vuelvo loca. Hay tantos alimentos veganos y tantas cositas exóticas que me lo llevaría todo. Hace unos días compré noodles de arroz, y pensé prepararlos con una salsa estilo chino. Pero quería que fuera sencilla y muy rápida de hacer.

Cocina vegana y, ahora, sin gluten. Si había algo que echaba en falta desde que hago panes sin gluten, es el olor y el sabor de los panes. Había intentado en una ocasión hacer masa madre de arroz pero, no sé porqué, el resultado no fue el esperado. Si se va a seguir us.

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Hoy mi corazón se convierte en Cielo. Lluvia de emociones teñidas de lagrimas de sal. Hoy mi corazón se convierte en mar. Peces de colores sintiendo el latido de nuestra amistad. Adios Ayer- Asturias, Spain. A ti,que siempre hiciste simple lo complicado. 15 de Abril a Miguel. Mi mirada es nítida cómo un girasol. 161;que se yo lo que es el misterio! A Quinta da Auga.

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